Смажені артишоки в олії 1700 мл

Артишок - це воістину "природна комора" корисних для здоров'я речовин. У артишоках містяться рослинні білки і вуглеводи, вітаміни А, Е, С, К, вітаміни групи В, мінерали (калій, натрій, фосфор, магній, кальцій) і мікроелементи (залізо, мідь, цинк, селен). Артишоки малокалорійні (всього 50 ккал на 100 г), тому це справжня знахідка для тих, хто стежить за своєю вагою. Артишок по праву вважають дієтичним продуктом. Він добре засвоюється організмом, а при цукровому діабеті він рекомендується як замінник крохмалю.Відомими фактом є те, що екстракт артишоку здатний дренувати печінка і нирки, а адже вони відіграють провідну роль в очищенні організму від токсинів та інших шкідливих речовин. Ще при Катерині II артишок лікарі рекомендували хворим на подагру і жовтяницею.Сучасна медицина підтвердила сечогінну і жовчогінну дію цього овоча. Артишок необхідно застосовувати тим, хто курить, вживає алкоголь, живе в забрудненого навколишнього середовища, страждає високим рівнем холестерину, має проблемну шкіру, має знижений імунітет, працює у шкідливих умовах.

Найсмачніші артишоки готують у Римі, куди вони потрапили з Сицилії в XVI столітті. У середземноморських країнах подружжя або закохані за традицією їдять артишок удвох, відламуючи по черзі по пелюстці: вважається, що одночасне використання цього овоча ріднить і піднімає настрій. А ось на Сицилії стверджують, що регулярне вживання артишоків омолоджує.